师生包饺子，快乐满校园——周六托管活动之劳动篇
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师生包饺子，快乐满校园
——玄武中学周六托管活动之劳动篇
为了拓展周六托管活动，同时培养孩子珍惜粮食、动手实践以及合作意识，
玄武中学开展“师生包饺子，快乐满校园”的德育实践活动。
一、指导思想
传承家乡地道美食，丰富周六托管生活，落实新时代“五育”融合实践下
的劳动教育，培养同学们热爱劳动的精神，充分发挥周六托管的独特优势，促
进学生德智体美劳全面发展。让学生们在周六托管活动中，真正走进生活的课
堂，走进劳动的现场，在劳动中展示风采、享受快乐、收获成长。
二、领导小组
组u 长——陈银花校长
副组长 ——李长春副校长u吴天宇副校长
三、参与对象：
参加周六托管活动的六七八年级学生、班主任、托管老师和餐厅全体工作
人员。
四、活动内容:
u 擀皮子，包馅子。
五.活动时间:
u 2023 年 4 月 8 日（周六）上午 10:25-12:10（上午的大课间调整到 10 分钟）
六.活动地点:
餐厅各班就餐位置。
七.活动准备工作:
1.包饺子的材料（面、馅、盛饺子的托盘等）由餐厅准备。
2.包饺子工具:擀面杖，砧板，刀，筷子，勺，盘，手套、帽子、围裙等由
各班准备。
3.各班托管老师课前开展一节专题讲解，让学生了解了饺子的来历及制作
方法，班主任提前组织学生，将学生分成若干个小组，把需要用的包饺子工具
准备好，并把醒好的面、饺子馅分发到各个小组。
4.具体安排：
⑴ 进入餐厅前，请大家用洗手液认真洗手，进入餐厅后有序坐好，师生戴
好口罩和帽子，围好围裙之后再将手套戴好，安全卫生。
⑵ 考虑到很多同学还是第一次包饺子，班主任和托管老师认真做好示范并
做好指导。（将面团揉搓成圆条，分切成一个个小面子，擀成圆形的薄面皮，
再将肉末、蔬菜及佐料搅拌成的馅，放置在面皮上，包成一定形状）
⑶具体步骤：
①把醒好的面团，分成若干份后揉成细长条，再分成小剂子，均匀撒上面
粉防止黏连。
②把小剂子压扁，用擀面杖做成厚薄均匀的饺子皮。
③把饺子馅放入面皮，包成漂亮、结实的元宝型或其它形状的饺子。
④包好的饺子，放入托盘，撒上适量的面粉，防止饺子黏连，托盘装满后 ，
交给餐厅工作人员。
摘要：
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师生包饺子，快乐满校园——玄武中学周六托管活动之劳动篇为了拓展周六托管活动，同时培养孩子珍惜粮食、动手实践以及合作意识，玄武中学开展“师生包饺子，快乐满校园”的德育实践活动。一、指导思想传承家乡地道美食，丰富周六托管生活，落实新时代“五育”融合实践下的劳动教育，培养同学们热爱劳动的精神，充分发挥周六托管的独特优势，促进学生德智体美劳全面发展。让学生们在周六托管活动中，真正走进生活的课堂，走进劳动的现场，在劳动中展示风采、享受快乐、收获成长。二、领导小组组 长——陈银花校长副组长——李长春副校长 吴天宇副校长三、参与对象：参加周六托管活动的六七八年级学生、班主任、托管老师和餐厅全体工作人员。四、...
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作者：中*师
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